Компот из сухофруктов с бренди
Кухни мираУложить хорошо промытые сухофрукты в кастрюлю, залить водой, накрыть и варить 2 минуты при 100%. Помешивая, добавить сахар,
проварить 3-4 минуты на том же уровне, влить бренди и ром и
оставить на ночь. Прогреть 4-5 минут при 100%, дважды помешав.
500 г сухофруктов; 200 мл бренди; 200 мл воды; 200 мл сахарной пудры; 50 мл рома. Подавать в горячем виде с мороженым или сливками.