Омлет с картофелем
Кухни мираПротереть отварной картофель, вбить 2 яйца, посолить, поперчить
и добавить столько муки, чтобы получилось не слишком крутое
тесто. Разделить тесто небольшими шариками и слегка раскатать.
Поджарить мелко нарубленное свиное сало, положить на сковороду
картофельные лепешки и залить все смесью из взбитых с молоком
яиц
(5 шт). Запечь.
картофель отварной - 6 шт. яйца - 7 шт. молоко - 0.5 стакана сало свиное. мука. соль.