Рецепты

Салат с зелеными помидорами.

Помидоры 2 кг Болгарский перец 0,5 кг Лук репка 0,5 кг Морковь 0,5 кг Растительное масло 1 стакан Сахар 0,5 стакана Соль спичечный коробок без верха Уксус 1 ст. л Овощи крупно порезать и поставить варить. После закипания варить на медленном огне 20 мин. Перед концом варки добавить уксус и разложить по банкам. Пастерилизовать не нужно.