Рецепты

Фарш из кайсы.

Замоченные на 10-15 мин. кайсу тщательно промывают в теплой воде, затем припускают до готовности, добавляют сахар и уваривают до загустения. На 1 кг фарша: кайса 450 г, сахар 1 стакан (без верха).