Скачать меню
15.04.24 - 19.04.24 22.04.24 - 26.04.24
Заказать онлайн
27.04.2024
26.04.2024
25.04.2024
24.04.2024
23.04.2024
22.04.2024
Рецепты
Рецепты блюд
|
Телефоны
+7 (925) 242-10-16
|
Время работы
Операторы работают пн-пт с 9 до 16 мск
|
Тушеный сельдерей в белом соусеОчищенный сельдерей (1 кг корней) нарезать кубиками и вместе с измельченными листиками (от тех же корней) и растительным маслом
(2-3 ст. ложки) припустить в кипящей подсоленной воде до
мягкости. Добавить вино (1/2 стакана сухого белого вина). Из
сливочного масла (40 г) и муки (3 ст. ложки) сформовать шарик и
прибавить к сельдерею. Осторожно перемешать и выдержать на слабом
огне в течение 10 мин. Посолить, сбрызнуть лимонным соком и
посыпать тертой цедрой лимона.
|