Скачать меню
25.03.24 - 29.03.24 01.04.24 - 05.04.24
Заказать онлайн
05.04.2024
04.04.2024
03.04.2024
02.04.2024
01.04.2024
Рецепты
Рецепты блюд
|
Телефоны
+7 (925) 242-10-16
|
Время работы
Операторы работают пн-пт с 9 до 16 мск
|
Рыба запеченая (жучек)Эту вкусную рыбу делают Калининградские моряки на океанских судах во время длительных рыбопромысловых рейсов. Там она
готовится котельным машинистом (кочегар) и называется "Жучек".
Ставрида, лук репчатый, перец черный, соль. Ставриду выпотрошить
( голову оставить).Уложить на плотную бумагу, порезанный
кружками лук уложить в разделанную тушку. Туда же соль и перец.
Натереть солью рыбу снаружи, завернуть в бумагу и уложить в
разогретую духовку на 15-20 минут. У правильно приготовленной
рыбы плотная шкура легко снимается вилкой или даже отстает
вместе с бумагой.
|