|
Скачать менюЗаказать онлайн17.05.202416.05.202415.05.202414.05.202413.05.202408.05.202407.05.202406.05.2024РецептыРецепты блюд |
РецептыКарри Masaman - мусульманское карри500 гр куриного мяса 1 палочка корицы 4 семечки кардамона 1 л жидкого кокосового молока 2 ч.л. пасты чили 2 луковицы 2 лавровых листа 3 ст.л. коричневого сахара 3 ст.л. рыбного соуса 3 ст.л. соуса из тамариндов 50 гр несоленого арахиса На 4 порции Курицу нарезать полосками, лук - кубиками. Обжарить кардамон и корицу в котелке с выпуклым днищем (вок) или на сковороде примерно в течение 8 минут. Разогреть в кастрюле пасту чили и половину кокосового молока и немного проварить. Добавить мясо и проварить примерно 10 минут. Влить остатки кокосового молока и закипятить. Добавить остальные ингридиенты и проварить еще 10 минут. Удалить кардамон, корицу и лавровый лист и подавать на стол. Совет: подавать с рисом в качестве гарнира.
|
Разработка сайта - Роман Заргаров | © 1998-2024 |