Рецепты

Печенье "Пальчики оближешь"

мука 2 стакана яичные желтки 3 шт. сахар 1 стакан маргарин 200 г. сода негашеная на кончике ножа сметана 2 ст. л. мед 100 г.

Растереть вареные яичные желтки с сахаром и размягченным маргарином. Добавить соду и муку. Замесить тесто. Накатать из полученного теста шарики величиной с грецкий орех. Выпекать в хорошо нагретой духовке 15 минут до золотистого цвета. По желанию в тесто можно добавить сметану, в этом случае печенье получается нежнее. Вместо сахара в тесто можно добавить мед.