Рецепты

Ассорти овощное "Универсальное"

помидоры 6-7 шт. лук 2 шт. морковь 2 шт. капуста белокочанная 200 г. капуста цветная 200 г. кабачок 1 шт. растительное масло 100 г. лавровый лист 1-2 шт. соль по вкусу сахар по вкусу перец по вкусу

Помидоры разрезаем на 6 частей, лук режем полукольцами, перец - соломкой, морковь трем на крупной терке, капусту шинкуем, цветную капусту разбираем на кочанчики (можно слегка отварить). Овощи перемешиваем, заправляем маслом, пряностями и тушим, помешивая, на медленном огне до готовности. Под конец можно добавить мелко рубленый чеснок - на любителя.