Рецепты

Поридж (Овсяная каша)

Английская кухня

Хлопья овсяные 30, сливки 20 (Или молоко 40), сахар 10.

Овсяные хлопья варят в подсоленной воде до тех пор, пока крупа не станет мягкой. Кашу выливают на подогретую тарелку, добавляют сливки или молоко и посыпают сахаром.