|
Скачать менюЗаказать онлайн05.04.202404.04.202403.04.202402.04.202401.04.202429.03.2024РецептыРецепты блюд |
РецептыКартофель Дофинэ. (французская кухня)картофель - 1 кг. соли - 1 чайная ложка перец - 1/8 чайной ложки яйцо - 1 шт. молоко - 2 стакан сыр - 200 гр. чеснок - 1 зубчик масло или маргарин - 4 столовые ложки Очистить картофель нарезать его тонкими кружочками в эмалированную миску или блюдо, посолить, поперчить. Высыпать ту- да половину порции предварительно натертого сыра, перемешать, затем влить яйцо и молоко и перемешать еще раз. Глубокую керамическую посуду или сковороду натереть чесноком, смазать маслом или маргарином и выложить картофель, смешанный с яйцом, молоком и сыром. Посыпать оставшимся тертым сыром, положить сверху кусочек сливочного масла и запечь в заранее разогретой духовке (карто- фель должен стать мягким и покрыться румяной корочкой).
|
Разработка сайта - Роман Заргаров | © 1998-2024 |