Рецепты

1кг курятины

250мл курин. бульона Варить курицу в 250 мл бульона 150г кабачков 8 минут при 100% в накрытой 100г моркови кастрюле. Перевернуть курицу и 150г шампиньонов варить ещё 8 мин. при 100%. 200мл сух. вина Снять мясо с кости и порезать 2-3 ст. лож крахмала его на кусочки. Hарезанную 3 чайн. лож. сметаны морковь варить в бульоне 7 мин. соль, перец при 100%. Добавить туда измель- ченные грибы, кабачки и вино. Варить 7 мин. при 100%. Затем добавить мясо, растворенный в воде крахмал и сметану. Перемешать и прокипятить 4 мин. при 100%.