Скачать меню
22.04.24 - 26.04.24 29.04.24 - 03.05.24 06.05.24 - 10.05.24
Заказать онлайн
08.05.2024
07.05.2024
06.05.2024
03.05.2024
02.05.2024
Рецепты
Рецепты блюд
|
Телефоны
+7 (925) 242-10-16
|
Время работы
Операторы работают пн-пт с 9 до 16 мск
|
ОБЖАРИВАНИЕ КОФЕЙНЫХ ЗЕРЕНЧтобы кофе был вкусным и ароматным, нужны свежеобжаренные зерна. Зеленые зерна насыпают на сковородку ровным слоем толщиной до 3
см. И ставят на огонь или в духовку, непрерывно перемешивая до
тех пор, пока зерна не потемнеют. Раскусив зубами одно из зерен,
убедитесь, что зерна потемнели не только снаружи, но и внутри.
Слишком долгое нагревание лишает зерен масла, которое создает
напиток, а слишком бледные зерна тоже дадут плохой напиток.
|