Скачать меню
25.03.24 - 29.03.24 01.04.24 - 05.04.24
Заказать онлайн
05.04.2024
04.04.2024
03.04.2024
02.04.2024
01.04.2024
29.03.2024
Рецепты
Рецепты блюд
|
Телефоны
+7 (925) 242-10-16
|
Время работы
Операторы работают пн-пт с 9 до 16 мск
|
Суп-пюре из мозговМозги - 75 г, мука - 15 г, масло сливочное - 10 г, молоко - 20 г, сливки - 50 г, гренки - 18 г.
Обработанные, припущенные говяжьи, телячьи или бараньи
мозги протереть вместе с бульоном через сито, соединить с
молочным соусом и довести до кипения, добавить бульон для
придания супу необходимой консистенции. Заправить суп
сливками.
В тарелку с супом положить гренки или подать их отдельно на
тарелке.
|