|
Скачать менюЗаказать онлайн17.05.202416.05.202415.05.202414.05.202413.05.202408.05.202407.05.202406.05.2024РецептыРецепты блюд |
РецептыЯично-масляный (Голландский) соус с белым соусомЯично-масляный (Голландский) соус с лимонным соком - 800 г, белый соус - 200 г, лимонная кислота - 1 г или лимон - 1 шт. В белый соус, приготовленный на мясном бульоне, добавить яично - масляный (Голландский) соус с лимонным соком, соль, лимонную кислоту, хорошо перемешать лопаткой или веселкой и процедить. Соус подается к вареным овощным и рыбным блюдам; используется также при изготовлении производственных соусов.
|
Разработка сайта - Роман Заргаров | © 1998-2024 |