Рецепты

Суп молочный с морковью и картофелем

Белорусская кухня

Молоко 350, морковь 75, картофель 180, масло сливочное 10, сахар 10.

Морковь нарезают мелкими дольками и припускают в подсоленной воде до полуготовности. Добавляют картофель, нарезанный крупными дольками, и варят до готовности. Воду сливают, овощи заливают кипящим молоком и заправляют суп сливочным маслом и сахаром.