Скачать меню
25.03.24 - 29.03.24 01.04.24 - 05.04.24
Заказать онлайн
05.04.2024
04.04.2024
03.04.2024
02.04.2024
01.04.2024
29.03.2024
Рецепты
Рецепты блюд
|
Телефоны
+7 (925) 242-10-16
|
Время работы
Операторы работают пн-пт с 9 до 16 мск
|
Джем из бузины I1Бузину промывают. Вилкой или рукой в резиновой перчатке, обрывают зрелые плоды. Часть бузины пропускают через машинку для
отжатия фруктов. Остальную бузину добавляют в пюре и варят в
широкой кастрюле около 5 минут. Добавляют 20 % установленного
количества сахара и при постоянном помешивании выпаривают. К
концу выпаривания добавляют пектиновую приправу, затем
оставшуюся порцию сахара и интенсивно варят, чтобы джем начал
желировать. Кипящим джемом заполняют банки, как и в 1 способе.
|