Скачать меню
29.04.24 - 03.05.24 06.05.24 - 10.05.24 13.05.24 - 17.05.24
Заказать онлайн
17.05.2024
16.05.2024
15.05.2024
14.05.2024
13.05.2024
08.05.2024
07.05.2024
06.05.2024
Рецепты
Рецепты блюд
|
Телефоны
+7 (925) 242-10-16
|
Время работы
Операторы работают пн-пт с 9 до 16 мск
|
"Тещин язык" - это закуска из баклажанов.Действительно острая и очень вкусная.
2 баклажана,
4 помидора,
2 шт. лука ,
1 острый перец ,
3 дольки чеснока,
соль.
Баклажаны нарезать повдоль (на языки). Залить на полчаса холодной соленой водой,
чтобы ушла горечь и обжарить их на сковороде с посолнечным маслом до золотистой
корочки. В другой сковороде обжарить мелко нарезанный лук , добавить в него натертые
помидоры и потушить немного. Нарезать острый перец, добавить соль по вкусу и зелень. А в
конце - несколько долек чеснока. Выложить баклажаны на плоское блюдо и намазать
острым соусом. В принципе, можно уже есть (в охлажденном виде). Мне больше нравится
такой вариант: на край каждого языка положить ломтик ветчины. Другим краем прикрыть.
Чуть-чуть запечь под сыром.
Съесть с удовольствием.
|