Скачать меню
15.04.24 - 19.04.24 22.04.24 - 26.04.24
Заказать онлайн
27.04.2024
26.04.2024
25.04.2024
24.04.2024
23.04.2024
22.04.2024
Рецепты
Рецепты блюд
|
Телефоны
+7 (925) 242-10-16
|
Время работы
Операторы работают пн-пт с 9 до 16 мск
|
"Каштаны" из фарша из окорочковПодготовить котлетную массу из мякоти окорочков, как в предыдущем рецепте. Для фарша: мелко нарезать куриные печеночки, обжарить их
с рубленным луком и охладить. Разделать лепешечки из мясной
массы, положить на середину каждой по 1 ч. ложке фарша, защипать
края, скатать шариками, смочить во взбитом белке и запанировать
их в мелко нарезанном мякише хлеба (можно подсушить хлебные
крошки в духовке). Слегка обжать шарики руками, чтобы крошки
хорошо держались, и жарить во фритюрнице или в глубокой сковороде
в большом количестве жира. Подать горячими с картофельным пюре
или с пюре из белой фасоли.
|